Zelf makkelijke chewy chocolate cookies maken om te trakteren op school!
De verjaardag van onze Guusje kwam in zicht en weer kwam de vraag omhoog wat ze wilde trakteren op school. Ik ben hierin niet zo heel creatief, type makkelijke moeder, en wil vooral niet te veel tijd kwijt zijn aan de traktaties.
Nadat ik tijdens één van mijn eindeloze scrollsessies op Instagram bij het account van @miljuschka terecht kwam en dit makkelijke recept voorbij zag komen van deze chewy chocolate cookies ging ik toch om. Een leuke DIY om te trakteren op school. Die moesten gemaakt worden!!
Het is zo makkelijk dat Guusje eigenlijk alles zelf kon doen en het deeg is zo waanzinnig lekker dat je ze alleen daarvoor al zou willen maken.
Ingredienten
150 g chocolade
De pretzels met chocolade kon ik nergens vinden dus heb ze er uit gelaten. De vanille pasta heb ik vervangen door een zakje vanille suiker.
Meng de zachte boter en suikers door elkaar.
Meng daardoor het ei en de vanille.
Meng de bloem, baking soda en zout.
Meng het bloem-mengsel door het boter-mengsel. Niet te lang.
Hak de oreo, pretzels en chocolade fijn en meng door het beslag.
Maak 15 grote koeken of 30 kleine. Bak 8-10 minuten af op 180 graden.
Bewaar overgebleven deeg in een rol bakpapier in de vriezer. Dit kan je in plakjes snijden en altijd afbakken. Zo heb je altijd verse koekjes in huis.
Inpakken
We hebben de koekjes apart verpakt in een stukje bakpapier. Leuk touwtje eromheen en klaar!
